payakumbuh – Tujuh Chef Internasional Kota Payakumbuh menjadi tuan rumah acara bertajuk “Yuk Marandang – Gastronomy and Tourism 2025”, yang menghadirkan tujuh chef internasional dari Brunei Darussalam, Malaysia, Singapura, dan Thailand
Kehadiran para chef internasional ini dipandang sebagai momen strategis untuk membuka peluang kerjasama dan memperluas jejaring promosi kuliner Payakumbuh di panggung global
Pada malam pertama, para chef disambut secara resmi di Pendopo Rumah Dinas Wali Kota Payakumbuh oleh Wali Kota Zulmaeta, Wakil Wali Kota, jajarannya, dan perwakilan ini
Wali Kota Zulmaeta menyampaikan bahwa kehadiran chef internasional tidak hanya merupakan kehormatan, tetapi juga peluang strategis untuk menjembatani promosi rendang sebagai warisan budaya dan kuliner
Chef Rohana dari Brunei Darussalam mengungkapkan kekagumannya terhadap sambutan hangat penyelenggara dan menyebut pengalaman tersebut sebagai pertukaran budaya yang bermakna
Keseluruhan acara bertujuan untuk menguatkan sektor ekonomi kreatif dan pariwisata lokal melalui promosi kuliner rendang
Dalam lingkup yang lebih luas, festival “Yuk Marandang! With International Chefs Gastronomy & Tourism 2025” juga digelar di Istano Basa Pagaruyung, Tanah Datar pada 8 Agustus 2025
Di lokasi bersejarah tersebut, chef internasional berkolaborasi dengan juru masak lokal menyajikan berbagai varian rendang dan hidangan identitas budaya Minangkabau
Baca Juga : Pertemuan SMSI Pusat dengan Kabaintelkam Polri
Kepala Dinas Pangan dan Perikanan turut menjelaskan bahwa acara ini menjadi arena pertukaran teknik kuliner antarnegara sekaligus membangun jejaring global
Panggung Istano Basa Pagaruyung menambah daya tarik festival dengan arsitektur Minangkabau yang memukau serta suasananya yang kental dengan nuansa budaya
Festival ini bukan hanya pesta kuliner, tetapi simbol sinergi antara budaya, promosi pariwisata, dan pemberdayaan ekonomi lokal
Payakumbuh sendiri telah berambisi menjadikan rendang sebagai merek unggul global dan “City of Randang”
Bahkan, Koperasi Sentra Rendang Payo telah mulai mengekspor rendang ke berbagai negara di benua Eropa dan Asia
Payakumbuh juga telah mengambil bagian dalam program Indonesia Spice Up The World, menjadikan rendang sebagai produk unggulan nasional
